Ketchup Heidelbeer Chipotle
Der Heidelbeer Chipotle Ketchup ist eine Homage an die nordamerikanische BBQ-Geschichte. Der vollreife Geschmack von Heidelbeeren wird mit mexikanischen Chipotle Chilis gepaart, welche über offenem Feuer geräuchert und getrocknet werden. Unterstrichen wird das Ganze durch Limette und Kakao, was an eine mexikanische Mole erinnern lässt. Die Schärfe ist mild aber präsent. Er schmeckt sensationell auf BBQ-Ribs, Pulled Pork, Beef Brisket, Tacos und Tortillas, aber auch zu Schafs- und Ziegenkäse, sowie zu Ente, Gans und auch in Rotkraut

Ketchup Himbeere
Der Himbeer Ketchup ist die Kombination aus vollfruchtigen Himbeeren und Tomaten. Die Säure und Frucht der Himbeere steht im Vordergrund und erzeugt mit der Tomate einen runden Umami-Geschmack. Unsere eigene Kräuter- und Gewürzmischung, sowie der Muscovadozucker unterstreichen die feinen Beeren-Noten nochmals. Er passt wunderbar zu allem Geflügelfleisch von Hähnchen, über Ente, bis zur Gans; aber auch zu Schweinesteaks, Frikadellen, Schweinebauch, alle möglichen Weichkäsesorten, in Salatdressings, und zu Raclette oder Fondue

Ketchup Pfirsich Whisky
Der Pfirsich Whisky Ketchup ist eine meisterhafte Verbindung aus den süßreifen vollfleischigen Pfirsichen und dem rauchigen Fass-Whisky mit seinen holzigen Aromen. Um der Verbindung der zwei ausdrucksstarken Komponenten einen BBQ-Charakter zu verleihen setzen wir noch Honig, Senf und ausgewählte Gewürze hinzu. Er schmeckt ausgezeichnet zu allen BBQ-Gerichten, Burgern, Chickenwings, Schweinefleisch, als Glace auf Ribs und Schweinebauch, als Dip zu Kartoffelwedges, Pommes und Nachos, aber auch zum Abrunden von Schmorgerichten wie Currys

Ketchup Mango Habanero
Der Mango Habanero Ketchup verbindet Nord- mit Südamerika. Die südamerikanische vollfruchtige Mango wird mit der erbarmungslosen Schärfe der mexikanischen Habanero Chili vermählt. Der süße, sehr fruchtige, aber auch sehr scharfe Geschmack wird mit der Säure der ebenso tropischen Passionsfrucht, sowie harmonierenden Gewürzen unterstrichen. Er schmeckt wie ein tropischer Urlaub und passt besonders zu gegrilltem Fisch, Schweinefleisch, Lamm, Rindersteaks, zu allem Geflügel, in Currygerichte, in Tacos und Tortillas, als Dipsauce zu Kartoffeln und Nachos